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職位信息 1、參與公司餐飲發(fā)展規(guī)劃的確立，制定年度經(jīng)營發(fā)展計劃，并組織實施和落地； 2、主持中餐餐飲品牌建設(shè)，建立并完善餐飲品牌業(yè)務(wù)經(jīng)營和發(fā)展策略、運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)、管理制度及工作流程； 3、制訂餐飲整體營銷策劃方案，搭建線上、線下相結(jié)合的整體運(yùn)營推廣體系； 4、組織進(jìn)行市場調(diào)研，根據(jù)市場需求動態(tài)和競爭情況進(jìn)行經(jīng)營策略調(diào)整； 5、建立并完善餐飲經(jīng)營管理團(tuán)隊，制定下屬部門的工作和業(yè)績計劃，并對下屬人員進(jìn)行工作指導(dǎo)、監(jiān)督及考核； 6、加強(qiáng)人員管理和技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊成員服務(wù)意識和服務(wù)水平； 7、根據(jù)餐飲項目食材、人員、能耗等成本情況分析經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)并及時解決問題； 8、根據(jù)市場需求變化和季節(jié)差異等情況，組織團(tuán)隊不斷開發(fā)和創(chuàng)新菜品，提高對客戶的吸引力； 9、監(jiān)控餐飲出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生，及時、妥善處理顧客投訴和化解員工工作中發(fā)生的各類矛盾，提高客戶滿意度； 10、參與預(yù)算管理，進(jìn)行物料控制和成本管控，做好增收節(jié)支工作。 任職要求： 1、45歲以下，大專及以上學(xué)歷； 2、5年以上中高端中餐（私房菜）經(jīng)營管理經(jīng)驗，熟悉成都社會餐飲市場，有成功經(jīng)營案例的優(yōu)先； 3、大局觀強(qiáng)，思維敏捷，具有創(chuàng)新意識和較強(qiáng)的營銷能力； 4、具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)、溝通能力和執(zhí)行力。