雇員點評標簽
職位描述
飲品乳品飲料茶飲配方研發(fā)技術研發(fā)
崗位職責:
1. 新產品研發(fā)與創(chuàng)新
負責粥類及甜品的配方研發(fā)、改良及創(chuàng)新，結合市場需求和消費者偏好，開發(fā)新的粥品口味和品類。
跟蹤市場動態(tài)和行業(yè)趨勢，收集競品信息，為產品研發(fā)提供方向。
2. 工藝設計與優(yōu)化
設計和優(yōu)化粥品及甜品的生產工藝流程，確保生產過程的高效性和穩(wěn)定性。
負責新產品從小試、中試到量產的工藝落地，解決生產過程中的技術難題。
3. 質量控制與標準制定
評估并制定原料及產品的質量標準、生產工藝文件和操作規(guī)范，確保產品質量符合要求。
對生產過程進行監(jiān)控，及時發(fā)現并解決質量問題，提出改進措施。
發(fā)現生產加工中的效率提升及降低成本點，為持續(xù)改善產品成本進行相關工作
原料及產品的貨架期取樣及監(jiān)控，并進行相關感官評價
4. 項目管理與團隊協作
制定研發(fā)項目計劃，協調資源，確保項目按時推進。
指導團隊成員開展研發(fā)工作，提供技術支持和培訓。
5. 市場與客戶需求對接
參與市場調研，了解消費者需求，為產品研發(fā)提供依據。
配合銷售部門，提供產品技術支持和解決方案，協助產品推廣。
6. 技術研究與持續(xù)改進
關注食品科學領域的最新技術進展，將其應用于粥品研發(fā)。
對現有產品進行持續(xù)優(yōu)化，提升產品質量和市場競爭力。
7. 其他職責
完成上級領導交辦的其他任務。
任職要求:
1、本科及以上學歷；食品科學等專業(yè)優(yōu)先；
2、5年以上快消食品飲料研發(fā)經驗，有成功上市產品項目經驗優(yōu)先；
3、良好的團隊協作和溝通能力；
4、試產及大型試驗需在基地辦公（翔安新圩）。
工作地點
廈門湖里區(qū)鐘嶺路2號
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職位發(fā)布者
張女士/HRBP
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銀鷺集團銀鷺食品事業(yè)始創(chuàng)于1985年，主營業(yè)務為罐頭食品、飲料生產經營，歷經多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，銀鷺已成功躋身中國罐頭和飲料行業(yè)十強企業(yè)，位居全國農業(yè)產業(yè)化領域的領軍企業(yè)之一。銀鷺食品集團總部位于福建省廈門市，目前擁有廈門、山東、湖北、安徽、四川五個生產基地，年設計產能達600萬噸。銀鷺一直致力于向消費者提供美味、營養(yǎng)、方便的食品和飲品，持續(xù)引進、消化和吸收當今世界領先技術水平的食品飲料生產設備和技術，努力滿足當今大眾對健康食品的需求，不遺余力為股東、為員工、為社會、為廣大消費者和相關方創(chuàng)造共享價值。經過30多年的發(fā)展，銀鷺樹立了卓越的品牌形象，建立了遍布全國各縣市的立體營銷網絡，所擁有的自主創(chuàng)新產品八寶粥、花生牛奶復合蛋白飲料，在中國家喻戶曉，榮膺中國馳名商標、中國名牌產品、最具市場競爭力品牌。伴隨著中國城市化、工業(yè)化進程的不斷推進、城鄉(xiāng)居民收入的不斷增長和消費能力的不斷提高，銀鷺將持續(xù)圍繞“人才、科技、名牌”三大戰(zhàn)略，更加注重食品安全管理、更加注重顧客需求、更加注重產品研發(fā)和技術創(chuàng)新，持續(xù)開發(fā)更多消費者喜愛的美味、營養(yǎng)、方便的食品和飲品。 2011年，百億銀鷺牽手百年雀巢，吹響了進軍國際的號角。銀鷺、雀巢強強聯合，優(yōu)勢互補，不斷提升核心競爭力，將成為深受消費者信賴的食品飲料行業(yè)領導者，成為國人引以為豪的國際化品牌。
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