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崗位職責
1、負責酒水及相關飲品的制作，確保出品質量符合國家會議中心標準；
2、按照標準配方和流程，準確調制各類雞尾酒、混合飲品、烈酒、葡萄酒、啤酒等，確保口感、顏值和分量符合要求；
3、熟悉各類酒水的特性（如產地、口感、最佳飲用溫度等），能根據客戶需求推薦合適的酒水，或創新調制特色飲品；
4、負責酒水的儲存與管理，如檢查酒水保質期、合理存放酒類（尤其是葡萄酒、香檳等需特殊儲存條件的飲品），確保酒水質量；
5、負責吧臺區域的衛生清潔，包括工具（搖酒壺、濾冰器、酒杯等）、臺面、設備（咖啡機、冰砂機等）的日常清理與消毒，確保符合衛生標準；
6、管理吧臺物料，如及時補充酒水、冰塊、水果、糖漿等原料，記錄消耗情況，避免缺貨或浪費；
7、掌握吧臺設備的基本操作與維護，如發現設備故障及時上報并協助維修，確保工作順暢； 8、協助進行酒水庫存盤點，記錄出入庫情況，確保賬實相符，避免酒水丟失或過量損耗；
9、按照場所規定處理酒水銷售賬單，確保收款準確，配合收銀人員完成結算工作；
10、控制成本，合理使用原料，減少浪費（如精準計量酒水用量、合理利用水果裝飾等）。
任職條件
1、具備3年以上調酒工作經驗，有調酒師資格證者優先；
2、形象氣質佳，對酒水品質有較高要求，具備一定的審美能力；
3、具備良好的英語溝通能力，以及一定調酒師的知識儲備；
4、具備良好的溝通能力和服務意識，能夠與顧客及同事有效協作；
5、能適應早晚班及節假日排班，工作認真負責，抗壓能力強；
6、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證。