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1. 年度經營目標與規劃
1）制定年度團餐項目運營計劃，分解經營指標（如營收增長率、毛利率、客戶滿意度等），確保目標達成率≥98%。
2）定期分析經營數據（人效、食材損耗率等），優化成本結構，實現毛利率持續提升。
2. 項目點標準化管理
1）建立并執行團餐服務SOP（包括供餐流程、衛生標準、服務禮儀等），確保各項目點執行一致。
2）定期巡檢項目點（每月≥2次），形成《運營質量評估報告》，推動問題閉環整改。
3. 食品安全與合規管理
1）落實HACCP/ISO22000體系，主導食品安全風險排查，避免重大食品安全事故的發生。
4. 人才梯隊與團隊管理
1）搭建項目點關鍵崗位繼任計劃，年度培養儲備骨干≥3名，確保人才滿足率100%。
2）實施團隊績效考核方案，激發團隊執行力。
5. 客戶關系與危機處理
1）維護好客戶關系，定期拜訪，積極配合處理甲方提出的各項事務和要求。
2）建立突發事件應急預案（如食物中毒、客訴升級），確保30分鐘內響應并妥善解決。
任職要求:
1.大專以上學歷，年齡30-45歲，從事團餐行業區域經理或運營經理5年以上相關管理經驗。管理超過5個以上項目點（單點日均供餐≥500份），熟悉團餐運營流程和管理要點。
2.熱愛餐飲服務行業，有較強的組織、協調、溝通、領導能力、敏銳的洞察力和公關能力，吃苦耐勞，具有很強計劃和執行能力以及自律能力。
3.持有食品安全管理員證、餐飲職業經理人證書者優先。
招聘人數：2名
上班時間：7:00-13:30 15:00-18:30 （具體上班時間隨項目點）
工作地點：張家港全域