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更新于 6月9日

高級食品研發工程師/經理(豆制品方向)

1.5-2萬·13薪
  • 長沙開福區
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標簽

  • 工作環境好
  • 同事很nice
  • 人際關系好

職位描述

休閑食品工藝研發
1、招聘崗位:高級食品研發工程師/經理(豆制品方向)
2、崗位職責:
1)主導豆制品產品技術路線規劃,結合行業趨勢及市場需求,制定3-5年技術發展戰略;
2)牽頭重大技術攻關項目(如豆胚結構優化、加工效率提升、成本壓縮等),推動技術創新與專利布局;
3)研發高附加值新產品(如功能性豆制品、定制化口感產品),主導從實驗到量產的全流程開發
4) 對現有生產工藝進行持續優化,提升產品質量,解答生產現場的技術疑問;
5)編寫研發生產工藝流程技術文件,生產工藝標準操作程序(SOP)等,確保生產過程的規范性和可追溯性;
5)聯動供應鏈優化原料選型,協同生產部門落地新工藝
6)對接市場端需求,主導技術解決方案(如定制化研發),支撐銷售戰略;
3、崗位要求:
1)文化程度:本科及以上學歷,食品科學與工程、食品化學、生物工程等相關專業(碩士或高級工程師職稱優先);
2)經驗:5年以上豆制品/植物蛋白研發經驗,其中3年以上團隊管理經驗(有成功主導行業項目案例優先);
3)溝通表達:表達流暢清晰有條理,主次分明,能突出重點;
4)興趣愛好:愛好美食,對較大的好奇心產品,善于思考分析研究。
4、工作時間:8:00-17:30,雙休,需根據項目進度表,靈活調休
5、工作地點:湖南省岳陽市經開區勁仔食品岳陽分公司

工作地點

長沙開福區萬達廣場

職位發布者

李女士/人事經理

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公司Logo勁仔食品集團股份有限公司
2020年9月14日,勁仔食品(原華文食品)登陸深交所,成為我國魚類零食第一股,開創岳陽美食企業上市先河。勁仔食品集團股份有限公司是一家集研、產、銷于一體的現代化食品企業,于2020年登陸深交所主板,成為我國魚類零食第一股。公司積極踐行國家“雙碳”戰略和湖南“三高四新”戰略,被湖南省委省政府授予“新湖南貢獻獎”,成功晉級國家隊,入選“農業產業化國家重點龍頭企業”。作為中華美食文化傳播者,勁仔食品堅持為消費者謀品質、為合作者謀共贏、為員工謀福利,不斷提升創新研發能力和智能化生產水平,持續為消費者提供安全、美味、便捷的休閑食品,傳播健康、快樂、時尚的生活理念。創始人周勁松自創業以來,至今已堅守并深耕食品行業30余年。出生于汨羅江畔的周勁松,從小就特別鐘愛家鄉美食火焙魚和宮廷醬干,把“兒時味”做成口袋零食的夢想伴隨其成長。2010年,心系家鄉建設的周勁松返鄉創立了公司。目前,勁仔食品在國內擁有岳陽、平江等自動化生產基地,占地面積約300畝。拳頭產品勁仔深海小魚銷量穩居行業第一,成為全球銷量領先的鹵味零食,休閑豆制品、休閑肉制品均躋身行業前列。勁仔產品暢銷中國,并遠銷法國、日本、韓國等全球約30個國家。勁仔食品堅持品質為先。通過自建原料基地、全程化冷鏈運輸、精細化倉儲、智能化生產、全球化營銷等,不斷完善智慧供應鏈體系,并積極推進食品溯源系統建設,確保食品安全和品質。勁仔食品已通過BRCGS、IFS、HACCP、ISO9001等多項國際食安標準認證,是休閑食品上市企業中為數不多獲得歐洲雙認證的公司。公司獲評全國百佳質量標桿企業、全國休閑食品行業質量領先品牌、中國農業品牌公共服務平臺水產品推薦品牌等。勁仔食品以研發促發展。投入大量資金建設智能化生產基地及技術中心,數字化產線水平領跑行業,現擁有風味小魚加工技術、風味豆干加工技術、自動化設備生產技術等約30項行業領先專利技術,通過湖南省科技廳認定的首個“湖南省健康休閑食品工程技術研究中心”,并榮獲中國食品工業協會科學技術獎一等獎、二等獎。勁仔食品專注專業,不斷深耕休閑食品行業,堅持全球化、品牌化、年輕化戰略,以食為媒,觸達世界。
公司主頁
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