崗位職責:
1、負責各類天然香辛料的感官、風味、口感、特性等在休閑食品加工,餐飲場所的應用進行基礎研究,記錄各種數據
2、根據數據,協同品控、市場、銷售、生產等部門開展研發工作,包括新產品的研發和現有產品的改良
3、負責編制產品研發相關技術文件和質量標準,研發相關的資料收集、整理與歸檔
4、參與原料及成品的質量控制,確保產品品質
5、完成上級交辦的其他工作
任職要求:
1、男女不限,持有效廚師證,3年或以上廚師崗位工作經驗
2、中專及以上學歷,會基本電腦操作
3、有過香辛料或調味品銷售、采購、生產、研發工作經驗優先
4、熟悉各類香辛料和調味料,特別擅長湘菜、川菜
5、吃苦耐勞,服從安排