職位描述
星級酒店經(jīng)濟(jì)型酒店餐飲
崗位職責(zé)：
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常管理和運營工作；
2、制定餐飲部的年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成各項經(jīng)營目標(biāo)；
3、監(jiān)督和指導(dǎo)餐廳、廚房等部門的日常工作，確保食品安全、服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；
4、制定餐飲部員工的培訓(xùn)計劃，提升員工的服務(wù)水平和工作能力；
5、定期進(jìn)行市場調(diào)研，了解顧客需求和市場變化，調(diào)整餐飲產(chǎn)品和服務(wù)策略
6、與其他部門進(jìn)行協(xié)調(diào)合作，確保餐飲部與酒店整體運營的順暢；
7、負(fù)責(zé)餐飲部團(tuán)隊建設(shè)，提升員工凝聚力和歸屬感；
8、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
工作地點
青島市南區(qū)中航翔通大酒店
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職位發(fā)布者
王女士/人資行政部經(jīng)理
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