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更新于 7月3日

餐廳經(jīng)理

5000-6000元
  • 周口鹿邑縣
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐酒店餐廳酒樓
1、協(xié)助總經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,并督導(dǎo)實施。   2、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。   3、按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,并與廚房、吧臺保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。 4、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,并及時反饋給廚房、吧臺及總經(jīng)理。   5、了解廚房、吧臺貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及飲品的推銷。  6、負(fù)責(zé)餐廳費(fèi)用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理,做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗損賬目。  7、保持餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。   8、負(fù)責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)工作的'意見、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。   9、了解本地風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。   10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,加強(qiáng)餐廳服務(wù)現(xiàn)場管理,檢查和督導(dǎo)餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程,做好餐前準(zhǔn)備,餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。   11、召開班前、后會,分配任務(wù),總結(jié)經(jīng)驗

工作地點

河南省周口市鹿邑縣鹿邑東大街西段1號

職位發(fā)布者

劉女士/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
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公司Logo河南海韻置業(yè)集團(tuán)有限公司
河南海韻置業(yè)集團(tuán)有限公司是以房地產(chǎn)開發(fā)為主業(yè)的公司。公司采用科學(xué)的管理方式,多元化發(fā)展戰(zhàn)略,在公司董事長的領(lǐng)導(dǎo)下取得了一系列驕人業(yè)績和長足的發(fā)展,在河南各地市有多處開發(fā)項目。公司在不斷的發(fā)展中形成了海韻文化的雛形,并在海韻人的行動中予以詮釋。通過企業(yè)文化的構(gòu)筑,使海韻公司具備了強(qiáng)大的向心力和凝聚力。海韻文化通過企業(yè)經(jīng)營理念等方式,貫徹于公司各部門的工作中。隨著公司的成長、經(jīng)驗的累積,海韻文化的內(nèi)涵將不斷得以豐富并指導(dǎo)公司的發(fā)展。我們將進(jìn)一步提高企業(yè)核心競爭力,積極承擔(dān)社會責(zé)任,堅持綠色發(fā)展,把企業(yè)做大,做強(qiáng),做久,為加快河南城市建設(shè)做出新的貢獻(xiàn)。
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