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更新于 6月19日

中餐主廚

6000-10000元
  • 重慶江津區
  • 5-10年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

川菜酒店
崗位職責: 1.負責餐廳全面工作,貫徹餐廳管理的各項規章制度; 2.保障餐廳采購、儲存、加工過程符合規定,操作規范,排除安全隱患; 3.認真進行烹飪工作,合理規劃餐廳后廚工作,掌握成本核算方法; 4.傾聽和認真負責處理客戶的用餐意見和要求,不斷提餐廳堂用餐質量,自主研制的菜品若銷量優異,將獲得相應的提成獎勵; 5.做好負責區域內的衛生管理,隨時保證餐廳及作業區域干凈、整潔,無異味; 6.監控外購各類食材的質量數量、保證飯菜衛生安全,防止食物中毒,如有問題及時上報; 7.定期檢查廚房使用情況、管道安全隱患、倉庫食材品質; 8.完成領導交辦的其他臨時性工作。 任職資格: 1.持有有效的《健康證》且不具備傳染性疾病,具有5年以上川菜獨立掌勺工作經驗,有廚師相關級別證書優先; 2.具有吃苦耐勞、責任心、服務意識、細心穩重的意識。

工作地點

重慶江津區四面山國家級風景名勝區

職位發布者

羅女士/HRM

三日內活躍
立即溝通
公司Logo重慶同啟未來城市規劃設計研究院有限公司
【企業背景】重慶同啟未來城市規劃設計研究院是一家致力于未來城市發展研究的專業機構,不僅是中國城市更新專業委員會委員單位,中國城市更新委研發基地,同時也是蘇州園林產業集團在西南區域開發全產業鏈城市及文旅項目的研發操盤公司,擁有強大的系統開發資源,并致力于系統開發最前端的產品研發及后端落地運營。【業務范疇】一、文旅康養板塊:定制化康養體系盤活資產、微度假品牌運營的區域產品拉動、多屬性疊加的新聞綠產品全過程操盤。二、鄉村振興板塊:產業“雙資”導入(資本+資源)、一二三產系統聯動、農業科技成果轉化。三、城市更新板塊:多產業精準導入、公共空間創新運營、新基建研發應用、區域品牌識別性創建。【企業愿景】開啟未來的城市&文旅系統運營商。【企業使命】以創新的精神做傳承的品牌。【核心價值】高瞻遠矚、綜合統籌、系統全案、綜合落地。【合作對象】景區管委會、園區管委會、平臺公司、地方政府。【合作內容】戰略咨詢、投融資、運營管理。【創新模式】“三帶四化”:帶投資、帶產業、帶運營;策略實操化、管控系統化、產業多元化、品牌運營化。
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