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崗位職責(zé)描述： 1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施，主要包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)，配方及工藝設(shè)計(jì)、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作； 2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品測(cè)試記錄（產(chǎn)品穩(wěn)定性、保質(zhì)期測(cè)試等）及跟蹤市場(chǎng)反饋，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，做出改進(jìn)； 3、熟悉各類原材料的搭配應(yīng)用，熟悉國(guó)家食品相關(guān)規(guī)定，各類原材料的使用符合國(guó)家規(guī)定； 4、根據(jù)客戶需求，出差到店面進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)； 5、根據(jù)客戶需求，對(duì)現(xiàn)有使用產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)調(diào)試； 6、每年將安排市場(chǎng)考察學(xué)習(xí)，根據(jù)考察情況進(jìn)行歸納、總結(jié)、提煉關(guān)鍵點(diǎn)，為研發(fā)做相關(guān)市場(chǎng)信息儲(chǔ)備； 7、關(guān)注市場(chǎng)新產(chǎn)品、新趨勢(shì)動(dòng)向；收集、研究市場(chǎng)優(yōu)秀產(chǎn)品，進(jìn)行研究分析； 8、能夠敏銳捕捉餐飲風(fēng)向，緊跟大環(huán)境，研發(fā)有新意。 崗位任職資格： 1、大專以上學(xué)歷，火鍋底料行業(yè)從業(yè)者、食品工程專業(yè)優(yōu)先； 2、有5年以上的火鍋底料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立研發(fā)產(chǎn)品3年以上； 3、靈活運(yùn)用食品添加劑； 4、熟悉國(guó)家及地區(qū)餐飲行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)； 5、熱愛食品研發(fā)工作，對(duì)當(dāng)今調(diào)味品市場(chǎng)有一定的了解和分析； 6、思維活躍、善于創(chuàng)新與發(fā)現(xiàn)，品德優(yōu)良，具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力，樂于溝通分享。 薪資：面議 上班時(shí)間：9：00-17：30，周末雙休 福利待遇：免費(fèi)午餐、社保、公積金、節(jié)假日福利