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工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)面點(diǎn)類(lèi)、肉類(lèi)、烘焙等新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)，工藝、標(biāo)準(zhǔn)文件的制定或修訂； 2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的工業(yè)化，并跟蹤中試，調(diào)整和優(yōu)化生產(chǎn)工藝； 3、根據(jù)產(chǎn)品及原輔料信息，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行配方的精進(jìn)、調(diào)整和成本控制； 4、配合創(chuàng)意廚師，設(shè)計(jì)并完成產(chǎn)品的應(yīng)用，為客戶呈現(xiàn)完整解決方案； 5、有良好的溝通能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力； 6、熟悉常用的辦公軟件如powerpoint等。 7、有關(guān)餐飲店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)：市場(chǎng)調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、營(yíng)銷(xiāo)策略等。 加入我們公司，您將會(huì)有一個(gè)非常好的發(fā)展平臺(tái)，您會(huì)獲得食品專(zhuān)業(yè)博士和專(zhuān)家的悉心輔導(dǎo)，學(xué)習(xí)到在其他公司學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)： 1、 大型連鎖餐飲企業(yè)的管理模式和新產(chǎn)品研發(fā)上市流程； 2、 大型食品生產(chǎn)企業(yè)的管理方法、生產(chǎn)線設(shè)計(jì)、QA管理等等； 3、 國(guó)內(nèi)外最前沿的產(chǎn)品資訊和技術(shù)； 4、 各類(lèi)產(chǎn)品最核心的研發(fā)技術(shù)。