一、崗位職責:
1、日常運營管理:門店日常運營,排班計劃,處理突發問題;
2、人員管理:新員工培訓,優化團隊效率,營造積極的工作氛圍;
3、客戶服務與滿意度:保證出品,客訴處理,手記顧客反饋;
4、庫存與成本控制:庫存管理,能源損耗控制;
5、衛生與安全管理:監督門店衛生,執行消防、防疫等安全措施;
6、銷售與目標達成:分析經營數據,完成業績指標。
二、任職要求
1、2-3年以上快餐或餐飲行業工作經驗,1年以上門店管理經驗。
熟悉連鎖快餐運營模式者優先。
2、核心能力:執行力強、溝通協調強、抗壓能力強、具有團隊領導力;服務意識強,注重細節,責任心強。
3、技能要求:熟練使用辦公軟件(Excel、POS系統等)、具備成本控制意識。
4、其他要求:身體健康,能適應早/晚班、節假日排班。