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后廚廚師長

8000-12000元
  • 鄭州中原區(qū)
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廚師成本控制廚房運(yùn)營管理餐廳
招聘要求:
1、年齡50周歲以下,身體健康,無不良嗜好,持有效的健康證。遵紀(jì)守法、品行端正,有較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任感和食品安全意識(shí),有良好職業(yè)道德。
2、具備中式烹飪中級(jí)及以上的技能水平(需提供相關(guān)技能證書),5年以上粵菜,融合菜工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、熟悉廚房正常運(yùn)作流程,能夠獨(dú)立完成廚房的相關(guān)工作。擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品原材料的規(guī)格、質(zhì)量。
4、能吃苦耐勞、服從工作安排。
5、有會(huì)所后廚、融合菜茶館(茶樓)后廚經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)菜品的烹飪和制作,確保食品質(zhì)量和口感。
2、 根據(jù)客戶需求,提供個(gè)性化的菜品推薦和定制。
3、保持廚房的清潔和衛(wèi)生,確保食品安全。
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工作地點(diǎn)

中原區(qū)白玉蘭酒店(鄭州正弘?yún)R信息工程大學(xué)店)

職位發(fā)布者

蔡紅坤/人事經(jīng)理

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