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崗位職能 1、負責主持部門全面管理、統籌與協調工作。 2、負責組織、監督部門各項工作并實施。 3、負責制訂部門各項規章制度，審核、檢查部門員工各崗位職責落實情況。 4、負責對部門員工進行考核、考評、培訓等工作。 5、定期向分管領導匯報部門階段性工作和計劃方案。 6、負責飯堂運營管理、預算、決算、成本控制和規劃工作；負責飯堂業務拓展的主要工作，包括銜接、統籌和溝通等工作。 7、負責每周組織召開菜單會，根據季節變化和客戶要求適時更新調整菜譜。 8、負責部門相關業務的招投標工作。 9、負責飯堂整體文書工作，包括配餐合同協議、配餐方案、飯堂相關內部管理制度及飯堂階段性工作報告等。 10、負責部門的安全生產工作并監督落實。 11、公司領導交辦的其他工作。 任職要求： 1、餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關專業； 2、熟悉餐飲全流程管理，包括菜單設計、成本控制、食品安全監督等；能制定營銷計劃并推動業績目標達成，擅長數據分析與經營優化。 3、具備3年以上餐飲行業管理工作經驗。 4、遵紀守法，政治素養高，責任心強，具備突發事件處理能力及服務意識； 5、具備較強的組織協調、團隊管理能力及銷售目標導向思維； 6、有政務接待經驗或五星級酒店管理背景者優先； 7、持有行業相關證書（如食品衛生管理認證）或具備連鎖餐飲項目成功案例者優先。