任職資格:
1、大專及以上
2、餐飲管理專業
3、年齡要求 40歲以下 軟件要求 熟練運用Excel、Word、PPT
4、5年以上星級酒店餐飲團隊管理經驗;
5、 良好的溝通協調能力,團隊合作能力,抗壓能力強; 熟悉和了解酒店各個部門的工作流程。
崗位職責
1、制定營運部門規章制度,保證部門正?;藴驶\轉;
2、全面負責和管理酒店日常服務接待和籌備;
3、負責下屬人員的管理工作和日常督導,主導和建設積極健康的部門工作氛圍;
4、組織和實施本部門人員的服務技能和菜品的培訓工作,提高酒店口碑和形象;
5、 建立良好的對客關系,主動征求客人對服務和菜品的意見,最大限度滿足客人的合理要求
6、 關注和處理客人對菜品和服務的投訴、要求和需求,切實維護酒店的利益;
7、做好與酒店其他職能部門的溝通和協調工作,督導和執行酒店下發的各項規章制度及服務流程和標準;
8、 協助市場和顧問部積極為酒店創造收入。