一、工作職責:
1、負責餐飲產品(包含但不限于現制茶飲(如奶茶類、果茶類等)及湯品等)的開發和研制、應用,精通飲品
2、新品上市規劃:制定新品上市計劃,包括產品定價、營銷策略、上市推廣等,確保新品成功上市并達到預期效果
3、通過新產品配方開發和應用支持銷售的持續增長;
4、及時掌握行業發展、竟爭品牌動態以及本品牌產品市場反饋和銷售信息,對產品創新及優化升級
二、任職資格:
1、具備大健康行業餐飲開發經驗3年及以上,了解中醫藥基礎知識,至少具有完備現制飲品理論知識和實踐開發經驗,了解相關主流品牌的產品概念、配方設計,具有敏銳的配方分析能力,有團隊管理者優先
2、了解現制茶飲和餐飲原料特性、飲品配方及食品國家相關法律法規
3、具備一定的運營能力、市場敏感度和數據分析能力
4、了解飲品行業的發展動態,熟悉飲品原料信息、性質和原材料供應商
5、有創新性,嚴謹的工作態度,良好的責任心、溝通能力、團隊合作意識、具有上進心和鉆研精神
6 學習能力記憶力強,積極向上,認同公司理念,熱愛中醫藥行業,對中醫文化有濃厚興趣