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更新于 3月14日

調理品研發工程師

1-2萬
  • 鄭州新鄭市
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調味品食品添加劑肉制品技術研發配方研發
職位詳情
食品行業 食品相關專業 不限 肉制品研發 ,食品配料研發,無磷保水劑研發等
保水劑/肉制品配料應用研發
1、負責公司在肉制品配料(如肉腸、調理肉等)及水產品中的研發與技術支持服務工作,進行相關實驗的具體設計與實施;
2、編制研發試驗方案等技術標準文件,完成產品質量控制標準;
3、收集和分析產品市場信息,根據市場需求、客戶反饋及競品情況,擬定產品研發計劃,完成新產品配方開發及老產品改良;
4、掌握食品技術和研究前言的知識,管理預算以確保長期和短期的研發工作;
5、配合銷售部需求定期提供產品應用展示、專業知識交流、技術指導及解決方案等服務;
6、完成其他公司交辦的事項。
任職資格:
1、食品工程相關專業,本科以上學歷,相關肉制品企業或食品配料企業3年以上的研發經驗;
2、熟悉食品法律法規相關知識;
3、掌握食品專業知識,尤其是肉類組織結構及各類添加劑、保水劑等在肉制品中的應用特性;
4、掌握產品開發、市場技術服務、配方生產技術等基本技巧,能獨立完成研發項目;
5、思維縝密,責任心強,具有良好的邏輯分析能力;
6、良好的溝通協調和團隊協作能力,有良好的職業操守;
立即溝通產品應用展示、專業知識交流、技術指導及解決方案等服務;

工作地點

鄭州新鄭市薛店鎮航美國際智慧城C15棟

職位發布者

王先生/人事經理

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河南正味百佳生物科技有限公司成立于2022年6月,地處京隴兩大鐵路干線交匯處,中華腹地,九州之中,十省通衢,華中地區重要的經濟商業對外貿易中心的河南鄭州,我們公司本著不忘初心,緊跟國家發展戰略,不懼艱難開拓之精神,河南正味百佳生物科技有限公司,是一家創新的食品調料研發及生產為一體的現代化企業,公司產品結構多元化,囊括了腌料類,裹粉類,撒料類,香精類,醬料類,家用風味調料等多系列品類,我們本著“把細節做到極致,把創新做到細節”的企業理念,不斷創新,砥礪奮進,讓健康伴隨你我,讓美味如此簡單。
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