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1.配方管理參與制定和審核飲料調配的配方，確保配方的準確性和可行性。 2.生產過程控制，監控調配生產過程中的溫度、時間、壓力、PH 值等關鍵參數，異常反饋及時通知制造調整操作，保障產品的質量穩定。 3.產品質量管理.①.負責飲料生產過程中的質量控制工作，確保產品符合質量標和食品安全法規. ②.進行產品抽樣、檢測和分析，對合格產品進行驗收，對不合格產品及時整改或淘汰處理. ③.提供改進產品質量的建議，參與產品質量問題的調查和分析，提出改進措施 4.安全衛生管理，保障生產過程中的人員衛生和環境衛生，定期檢測生產設備及環境的衛生狀況。 5.文檔記錄與報告，負責飲料生產中相關文件的編制和管理，向上級主管提供生產、質量等方面的數據分析報告，參與生產工藝和質量控制標準的制定，對工藝流程和質量指標進行調整和改進。