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1. 全面統(tǒng)籌包廂區(qū)域運(yùn)營(yíng)，合理安排服務(wù)人員班次與分工，保障包廂接待、服務(wù)流程高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2. 監(jiān)督服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保包廂服務(wù)禮儀、菜品呈現(xiàn)、客戶需求響應(yīng)達(dá)到公司要求； 3. 負(fù)責(zé)客戶關(guān)系維護(hù)，妥善處理包廂客人投訴與特殊需求，提升客戶滿意度與復(fù)購(gòu)率； 4. 定期開展員工培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能、溝通能力及應(yīng)急處理水平； 5. 嚴(yán)格把控包廂物資、耗材的領(lǐng)用與盤點(diǎn)，控制運(yùn)營(yíng)成本，避免浪費(fèi)； 6. 協(xié)同廚房、采購(gòu)等部門，優(yōu)化包廂菜單設(shè)計(jì)、食材供應(yīng)及服務(wù)流程。