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一、崗位職責:
1、負責烤肉、火鍋食材、調理制品品質檢驗標準編制與執行。
2、處理烤肉、調制品食材生產和出貨異常；召開質量會議，對質量事故分析和解決。
3、組織品控員工培訓、學習新產品、新分析項目檢驗方法，完成最終產品、原材料各項檢測任務和生產過程、工藝質量監控、統計品質異常并分析處理。
4、督促檢查品控各項工作進度，發現問題及時研究并采取措施加以解決，重大問題及時匯報；最終產品或原材料經檢驗不合格時，及時報告并協助監督不合格品處理。
5、負責原材料、最終產品、生產過程工藝控制等質量信息傳遞反饋，與各部門協調、溝通；配合倉庫物流處理發貨物品冷凍問題；協助研發部做好生產工藝制定、小試驗。
6、檢查和定期考核品質檢驗人員工作執行情況；及時提交品控常用儀器、藥品及辦公用品的需購計劃；做好儀器設備維護、保養工作，協助做好儀器設備送檢工作；完成交辦其他任務。
二、任職要求：
1、1年以上食品品質主管管理經驗，男女不限，工作務實上進，熟悉電腦，熟悉食品加工品質檢驗流程和標準，熟悉食品行業管理法律法規。
2、會開車更佳，資陽雁江區中和工業園工廠上班。