*一、任職要求**
1. 高中及以上學歷,餐飲管理、酒店管理等相關專業優先。
2. 3年以上餐飲行業工作經驗,1年以上同崗位工作經驗。
3. 熟悉面食類產品的制作流程及標準,具備一定的餐飲管理知識。
4. 具備較強的服務意識和管理能力,能夠有效協調團隊工作。
5. 具備良好的溝通能力和應變能力,能夠妥善處理顧客需求及突發情況。
6. 工作認真負責,具備較強的抗壓能力。
7. 有連鎖餐飲品牌店長經驗者優先。
二、崗位職責**
1. 全面負責龍鳳貢面店鋪的日常運營管理,包括人員管理、產品制作、顧客服務等。
2. 制定并執行店鋪的經營計劃,確保銷售目標的達成。
3. 負責龍須面、湯面等產品的質量管理,確保出品符合品牌標準。
4. 監督店鋪的衛生、安全及服務流程,提升顧客滿意度。
5. 負責店鋪員工的排班、培訓及績效考核,打造高效、專業的團隊。
6. 控制店鋪運營成本,優化資源配置,提升經營效益。
7. 處理顧客投訴及突發事件,維護店鋪的良好形象。
8. 完成公司下達的其他工作任務。