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更新于 4月12日

食品檢驗員

4000-6000元
  • 重慶大渡口區
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

微生物檢驗食品添加劑冷凍食品調味品水分測定儀有機檢驗藥物殘留檢驗包材檢驗鹵素分析儀理化檢驗
崗位職責: 原料檢驗 - 檢驗購入的原材料,包括食品制品、冷凍肉、添加劑等,確保其符合質量和安全標準。 - 核對原料的供應商資質、產品合格證明等文件。 生產過程監督 - 定期從生產線取樣,檢查半成品的質量,包括外觀、口感、理化指標等。 - 監督生產環境、設備的清潔和衛生狀況,防止污染。 成品檢驗 - 按照標準對成品進行全面檢測,如食品的營養成分、微生物指標、重金屬含量等是否達標。 - 檢查產品包裝是否完整、標簽信息是否準確。 記錄與報告 - 詳細記錄檢驗數據和結果,包括檢驗時間、樣本信息、檢驗方法和結論等。 - 及時向主管報告不合格產品的情況,并協助調查原因、提出處理建議。 儀器設備維護 - 負責實驗室檢驗儀器設備的日常維護、清潔和校準,確保檢驗結果的準確性。 任職要求: 1.食品檢測專業,一年以上食品廠相關工作經驗 2.性格開朗,原則性強,學習專業能力強,服從公司安排
3.相關專業優先
4.微生物檢驗,酸價,過氧化值

工作地點

大渡口區重慶味之海生物科技有限公司

職位發布者

蔣女士/行政人事主管

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公司Logo重慶味之海生物科技有限公司
重慶味之海食品有限公司,關注預制菜在傳統餐飲、餐飲零售以及智能餐飲方向的應用,專注于常溫粉面澆頭,常溫米飯料理包,常溫火鍋燒烤菜品,方便速食料包,以及常溫預制菜肴的定制化研發和生產。公司擁有一系列現代化生產設備和創新的生產工藝,在常溫產品的研發和生產上積累了豐富的經驗,業已獲得眾多連鎖餐飲、外賣、團餐企業,方便速食面、粉、自熱火鍋等預包裝快消品,以及無人售面等智能餐飲設備的廣泛應用。公司產品覆蓋面條、米粉、酸辣粉、米飯、火鍋、干鍋、燒烤、特色小吃、中餐菜肴等多個品類,以比冷凍產品更低的成本,更便捷的倉儲、物流和使用方式,同時更標準化、更穩定的口味和品質,得到眾多客戶的肯定。公司擅長根據客戶的個性化需求進行產品的定制化研發和生產,包括食材品種,切制形狀、大小,顏色、味型、口感,包裝材料、形式、規格等均可定制。公司位于重慶市江津區德感工業園的兩個工廠已擁有萬余平米的廠房面積,自動化程度高,產能充足。第三個工廠(重慶味之海生物科技有限公司)也落戶于大渡口區重慶小面產業園。公司高度重視食品安全,已經通過ISO 9001,22000,HACCP,FSSC 22000體系認證,并積極推進全程可追溯數字化工廠建設。
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