職位描述
酒店
【崗位職責】
1、負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產(chǎn)制作及質(zhì)量控制
2、根據(jù)酒店標準制定餅房出品流程，確保食品安全及衛(wèi)生標準達標
3、研發(fā)季節(jié)性新品及特色產(chǎn)品，定期更新餅房菜單
4、合理控制原材料成本，做好庫存管理及設(shè)備維護
5、培訓并指導餅房廚師團隊，提升整體技術(shù)水平
6、配合宴會及餐飲部門完成各類活動的甜品臺制作
【崗位要求】
1、具備扎實的西點烘焙專業(yè)技能，熟悉各類甜品、面包制作工藝
2、能獨立完成慕斯、巧克力裝飾、翻糖等復雜工藝制作
3、掌握食品成本核算及廚房管理基本知識
4、具有創(chuàng)新意識，對市場流行趨勢敏感
5、工作細致認真，能承受高強度工作壓力
6、有團隊協(xié)作精神，具備基礎(chǔ)培訓指導能力
1、負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產(chǎn)制作及質(zhì)量控制
2、根據(jù)酒店標準制定餅房出品流程，確保食品安全及衛(wèi)生標準達標
3、研發(fā)季節(jié)性新品及特色產(chǎn)品，定期更新餅房菜單
4、合理控制原材料成本，做好庫存管理及設(shè)備維護
5、培訓并指導餅房廚師團隊，提升整體技術(shù)水平
6、配合宴會及餐飲部門完成各類活動的甜品臺制作
【崗位要求】
1、具備扎實的西點烘焙專業(yè)技能，熟悉各類甜品、面包制作工藝
2、能獨立完成慕斯、巧克力裝飾、翻糖等復雜工藝制作
3、掌握食品成本核算及廚房管理基本知識
4、具有創(chuàng)新意識，對市場流行趨勢敏感
5、工作細致認真，能承受高強度工作壓力
6、有團隊協(xié)作精神，具備基礎(chǔ)培訓指導能力
工作地點
烏魯木齊米東區(qū)隆瑞廣場城投萬達酒店籌備辦公室
相似職位
- 城投萬達嘉華酒店中餐廳領(lǐng)位3000-4000元
烏魯木齊 - 米東區(qū)
烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司 - 餐飲經(jīng)理6000-9000元
烏魯木齊 - 天山區(qū)
烏魯木齊俊和盒商務(wù)大酒店有限公司 - 城投萬達嘉華酒店中餐廳主管4000-5000元
烏魯木齊 - 米東區(qū)
烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司 - 城投萬達嘉華酒店全日餐廳領(lǐng)班3000-4000元
烏魯木齊 - 米東區(qū)
烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司 - 駐新疆 餐飲部主管6000-7000元
烏魯木齊 - 新市區(qū)
陜西華衡城市運營管理股份有限公司 - 城投萬達嘉華酒店禮賓部領(lǐng)班3000-4000元
烏魯木齊 - 米東區(qū)
烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- 海康威視招聘
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
李明芋/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司位于新疆烏魯木齊市，依托城投集團在商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域的資源優(yōu)勢，致力于打造綜合性酒店管理服務(wù)平臺。公司業(yè)務(wù)聚焦酒店資產(chǎn)運營管理、會展活動策劃及商業(yè)配套服務(wù)，通過專業(yè)化運營提升項目價值，為區(qū)域文旅與商業(yè)發(fā)展注入活力。旗下烏魯木齊城投萬達嘉華酒店&烏魯木齊城投萬達錦華酒店坐落于國家4A級景區(qū)紅光山森林公園腳下，緊鄰中國西部地區(qū)規(guī)模最大的新疆國際會展中心，是烏魯木齊市首個萬達雙品牌豪華酒店集群，旨在打造成為新疆地區(qū)的高端商務(wù)會展豪華酒店。酒店擁有410間融入雪蓮主題元素的豪華客房，為商務(wù)旅行及休閑度假賓客提供品質(zhì)出眾，高效舒適的國際化服務(wù)。
公司主頁