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【崗位職責】
1、負責中餐宴會菜品的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準；
2、根據宴會菜單要求，高效完成備料、切配、烹飪等工作；
3、嚴格把控食材質量，合理控制成本，減少浪費；
4、保持廚房衛生整潔，遵守食品安全及操作規范；
5、協助研發新菜品，提升宴會菜品的創新性與競爭力；
6、配合團隊完成大型宴會及重要接待任務，確保出餐效率與品質。
【崗位要求】
1、具備中餐烹飪基礎技能，熟悉各類中餐烹飪技法；
2、能適應高強度工作節奏，具備團隊協作精神；
3、對食材特性及調味搭配有一定了解，注重細節；
4、有宴會或酒店中餐工作經驗者優先，無經驗可培訓；
5、身體健康，持有健康證，無不良嗜好；
6、服從管理安排，責任心強，工作態度端正。