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職位描述

崗位職責：
1.收集研究市場信息，客戶信息，不斷改善產品、指導樣的制作；

2.改良生產工藝、研制樣品，試樣并推廣；

3.對性能指標進行驗證，制定完善各種食品的標準；

4.改良現有產品，研發新產品；

5.研究提高食品質量的方法。

任職要求：

1.熟悉食品原輔料特性，以及相應的法律法規；

2.具有食品開發研究工作經驗，能夠獨立組織開發和新技術開發；

3.雞肉調理品市場調研，信息收集，產品定位；

4.熟悉雞肉調理品行業技術、生產設備及生產工藝，能夠熟悉操作實驗室的滾揉機，蒸機，碳烤機，天然氣烤機等等；

5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用；

6.熟悉相關食品生產流程與工藝要求；