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廚師長招聘信息 工作地點：山西省太原市 一、薪酬福利： 月薪9K-10K，購買社保、公積金，生日禮金、過節(jié)費、年終獎等各項福利，享受國家法定節(jié)假日。 二、任職要求 1、年齡30-55歲以內(nèi)，五年以上廚師或廚師長工作經(jīng)驗，男女不限； 2、持有國家人社部門頒發(fā)的廚師一、二級等級證書優(yōu)先； 3、有兩年以上獨立管理800人就餐或以上的食堂管理經(jīng)驗； 4、有國家企事業(yè)單位團餐從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先； 5、熟悉食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標準，具備良好的食品安全意識； 6、具備良好的團隊協(xié)作和領導能力，能夠帶領廚房團隊高效完成任務； 7、能夠承受一定的工作壓力，具備應對突發(fā)事件的能力； 三、崗位職責： 1、全面負責食堂的日常管理工作； 2、帶領廚房完成部門月、季、年工作任務和目標； 3、根據(jù)口味、季節(jié)變化及營養(yǎng)需求，定期對菜品進行更新和創(chuàng)新； 4、負責食品加工的衛(wèi)生和安全，組織衛(wèi)生檢查，監(jiān)督廚房員工執(zhí)行衛(wèi)生的規(guī)定； 5、監(jiān)控廚房設備的運行狀況，確保設備正常運行； 6、建立考核機制，對廚房員工進行定期培訓； 7、協(xié)調(diào)廚房內(nèi)部各崗位之間的工作，確保團隊協(xié)作順暢； 8、負責監(jiān)督食材的采購和儲存，盤點當日用量及庫存量，有效計劃次日用量；