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運營專員的工作內容： 年齡20--35歲，身體健康，心態陽光，有責任心，餐飲店3-5年運營經驗 一、店面運營管理 1-1日常運營保障 1-2確保餐廳正常營業，包括設備維護、物資申請與庫存管理。 1-3處理突發事件（如設備故障、安全問題）并制定應急預案。 1-4成本控制與預算管理 ：制定月/周/日經營計劃，包括銷售額、費用控制、成本率及毛利率目標分析經營數據，通過數據監控運營效果，及時調整經營策略。 1-5商品與服務管理 ：負責商品陳列、庫存盤點及促銷活動執行。 二、營銷與戰略規劃 1-1市場調研與定位 ，分析消費者需求，根據刺身師傅開發的菜品結構制定營銷策略。 1-2參與主題活動策劃，提升品牌影響力。 三、合規與風險管理 1-1制度執行與監督 ，傳達并執行公司政策，確保員工熟悉操作規范。 1-2安全與衛生管理 ，監督消防、保安及設備維護，保障運營安全。 1-3定期檢查衛生狀況，符合衛生防疫要求。 四、團隊建設與培訓 1-1人員管理：員工考勤、儀容儀表監督及績效考核。 1-2組織培訓與職業發展計劃，提升團隊業務能力與服務質量。 1-3激勵與溝通 ：營造積極工作氛圍，激勵員工達成業績目標。 1-5處理顧客投訴，建立良好的客戶關系。 工作點：深圳市寶安中心區 三、工作時間： 8小時制，月休4天。 四、薪酬待遇（公司包住）： 月收入面議；