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崗位職責：
1. 負責功能食品研發項目的前期市場調研、競品分析及配方拆解與設計，制定科學合理的項目開發規劃。
2. 根據市場需求和技術趨勢，主導新產品的技術路線設計及可行性評估。
3. 組織新品立項會議，闡述產品核心優勢并推動項目落地實施。
4. 跟進產品從研發、中試到量產上架的全流程，協調資源解決執行中的技術問題，確保項目按期交付。
5. 嚴格管理產品技術資料，做好保密工作。
6. 有產品的技術改進，提煉產品核心賣點，撰寫技術文檔、培訓資料及宣傳素材。
7. 場部門完成營銷策劃、推廣方案及客戶技術支持，提供專業產品知識培訓。
任職要求：
1. 食品科學、生物工程、營養學或相關專業，大專及以上學歷
2. 3年以上功能食品、保健食品或健康產品研發經驗，具備獨立項目管理經驗，有團隊管理經驗優先。
3. 熟悉功能食品開發全流程，掌握配方設計、工藝開發及產品穩定性研究技術；
4. 具備優秀的市場洞察力，能精準分析競品并制定差異化研發策略；
5. 邏輯清晰，具備優秀的跨部門溝通協調能力；
6. 責任心強，能夠適應快節奏研發環境，嚴守技術保密規范。