職位描述
肉制品調(diào)味品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)連鎖中餐行業(yè)產(chǎn)品工藝流程工廠對(duì)接
一、崗位職責(zé)：
專業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)。
知識(shí)：熟悉食品添加劑的使用和食品安全法規(guī)，具備一定的食品安全知識(shí)，熟練使用辦公軟件，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。
經(jīng)驗(yàn)：具有2年以上肉制品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉肉制品生產(chǎn)工藝和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
性格：具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí)，能夠關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，不斷提升自身。
薪資10-15K，具體根據(jù)能力面議
早上9點(diǎn)30--下午6點(diǎn)30、大小休、入職購(gòu)買(mǎi)社保
- 負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈新產(chǎn)品的廚工轉(zhuǎn)工廠的研發(fā)轉(zhuǎn)換工作，包括產(chǎn)品工廠配方設(shè)計(jì)、工藝流程優(yōu)化、成本控制等。
- 根據(jù)市場(chǎng)需求和行業(yè)動(dòng)態(tài)，進(jìn)行競(jìng)品分析，提出新產(chǎn)品研發(fā)建議。
- 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的試驗(yàn)生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
- 協(xié)助對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行新產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。
- 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的SOP技術(shù)文件編制，包括產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、生產(chǎn)工藝文件、應(yīng)用注意事項(xiàng)等。
- 參與產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的分析和解決，提出改進(jìn)措施。
- 跟蹤新產(chǎn)品的市場(chǎng)反饋，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)和優(yōu)化。
- 負(fù)責(zé)與供應(yīng)商、研發(fā)部、運(yùn)營(yíng)等相關(guān)方進(jìn)行技術(shù)溝通和協(xié)調(diào)。
- 遵守公司規(guī)章制度，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
專業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)。
知識(shí)：熟悉食品添加劑的使用和食品安全法規(guī)，具備一定的食品安全知識(shí)，熟練使用辦公軟件，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。
經(jīng)驗(yàn)：具有2年以上肉制品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉肉制品生產(chǎn)工藝和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
性格：具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí)，能夠關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，不斷提升自身。
薪資10-15K，具體根據(jù)能力面議
早上9點(diǎn)30--下午6點(diǎn)30、大小休、入職購(gòu)買(mǎi)社保
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工作地點(diǎn)
成都錦江區(qū)聯(lián)合廣場(chǎng)1棟14樓楊記譽(yù)誠(chéng)樓
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李雨珈/招聘經(jīng)理
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重慶楊記譽(yù)誠(chéng)品牌管理有限公司楊記譽(yù)誠(chéng)集團(tuán)，楊記譽(yù)誠(chéng)是集餐飲產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā).中央物流供應(yīng)鏈.餐飲品牌營(yíng)銷策劃.餐飲門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理等為一體的綜合餐飲企業(yè).旗下品牌有楊記隆府-重慶江湖菜，民間糧倉(cāng)-鄉(xiāng)土菜.重慶大萱火鍋館，萬(wàn)老頭幾樣菜-江湖菜大拍檔，羅媽砂鍋等.公司致力發(fā)揚(yáng)重慶美食文化.旗下直營(yíng)門(mén)店年接待人次逾400萬(wàn)，知名的“楊記隆府解放碑店”，高峰時(shí)排隊(duì)超過(guò)1300桌，屢?jiàn)Z亞洲排隊(duì)人氣王門(mén)店榜首，省外門(mén)店分布北京、上海、深圳、西安、湖北、貴州、山西、天津、南京、福建等地。公司先后獲得“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“重慶市民營(yíng)餐飲業(yè)10強(qiáng)”、“中國(guó)餐飲名店”、“重慶餐飲名店”等殊榮，是首批“重慶老字號(hào)”企業(yè)、獲得“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”傳承保護(hù)。企業(yè)具備獨(dú)立運(yùn)營(yíng)體系、招商加盟體系、品控體系等，擁有完善的SOP標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)部KPI標(biāo)準(zhǔn)，2020年公司旗下位于重慶市渝北區(qū)的“皓元食品廠”正式投產(chǎn)，面積1.7萬(wàn)余方，擁有多條標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線，提供火鍋底料、食材醬料等生產(chǎn)，年產(chǎn)值破億元。作為餐協(xié)、烹?yún)f(xié)、工商聯(lián)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、理事長(zhǎng)單位，企業(yè)奉行“行德·回饋”的理念，重視企業(yè)社會(huì)責(zé)任，每年固定組織敬老、慰小、擁軍、善民活動(dòng)，逐年用于社會(huì)回饋及捐贈(zèng)的物資、資金已逾百萬(wàn)，曾多次被各大媒體及電視臺(tái)授予“優(yōu)質(zhì)愛(ài)心公益企業(yè)”稱號(hào)。
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