一、崗位職責:
- 負責供應鏈新產品的廚工轉工廠的研發轉換工作,包括產品工廠配方設計、工藝流程優化、成本控制等。
- 根據市場需求和行業動態,進行競品分析,提出新產品研發建議。
- 負責新產品的試驗生產,確保產品質量符合相關標準要求。
- 協助對供應商進行新產品的生產技術指導和培訓。
- 負責新產品的SOP技術文件編制,包括產品說明書、生產工藝文件、應用注意事項等。
- 參與產品質量問題的分析和解決,提出改進措施。
- 跟蹤新產品的市場反饋,對產品進行持續改進和優化。
- 負責與供應商、研發部、運營等相關方進行技術溝通和協調。
- 遵守公司規章制度,完成上級領導交辦的其他工作任務。
二、任職要求:
專業:食品科學與工程、食品質量與安全等相關專業。
知識:熟悉食品添加劑的使用和食品安全法規,具備一定的食品安全知識,熟練使用辦公軟件,具備一定的數據分析能力。
經驗:具有2年以上肉制品研發工作經驗,熟悉肉制品生產工藝和行業標準
性格:具備較強的學習能力和創新意識,能夠關注行業動態,不斷提升自身。
薪資10-15K,具體根據能力面議
早上9點30--下午6點30、大小休、入職購買社保