店長:
一、崗位職責
1. 負責協調門店運營工作。包括負責對接供應商進貨、統籌開店準備、監督產品制作流程、參與高峰期炸制、監督包裝、收銀等環節。
2. 負責門店庫存管理工作。包括每日食材清點、食材保質期監控及設備運作狀態監控。
3. 負責門店員工管理。負責每日排班與協作,和門店其他員工做好搭配,優化團隊工作效率。
4. 負責基本的財務工作。包括每日營業額核對及月利潤核算并及時按時與老板溝通匯報。
5. 負責顧客服務與營銷,本店以外賣店為主,故店長需做好收集反饋、處理客訴工作。另外,最好熟悉小紅書、美團等平臺,參與研究推廣策略。
二、 任職資格
1. 年齡23-35歲之間,大專及以上學歷。
2. 有較為成熟的門店管理經驗者優先。具有2年或以上餐飲連鎖企業管理工作經驗,奶茶店、炸雞店等小吃店優先。
3. 熟悉小型餐飲店各項管理工作流程和管理規范。
4. 有較強的組織、管理、協調能力,有較強的溝通及服務意識者優先。
店員:
一、崗位職責
1. 負責后廚工作。學習并熟練掌握雞排煎炸的核心工作、學習并熟練制作臺式飲品熬煮的工作。
2. 負責前臺撒粉及待客收銀工作。 聽從店長安排輪值點單臺及到店顧客服務。
3. 聽從店長安排做好后廚清潔及衛生工作。
二、任職要求
1.18-25歲年輕工作者優先
2. 性格好有耐心、肯奮斗、細心負責,且有團隊精神的優先。
3. 總部從零統一培訓,可接受無餐飲后廚從業經驗。
上班時間中午12:00到晚上12:00,每位員工8-10個小時,具體工作時間由店長安排每天輪值,店長6000?提成 員工4300,有社保