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更新于 7月23日

中餐廳廚師長

8000-12000元
  • 西安雁塔區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廚師成本控制新菜譜開發(fā)廚房運營管理
【崗位職責】
1.制定菜單,根據(jù)客戶需求、季節(jié)性和成本考量,設計出多樣化、均衡營養(yǎng)的菜品;
2. 負責食品的生產(chǎn)制作,確保食品的質(zhì)量、口感和安全符合標準;
3.確保所選食材的新鮮度和質(zhì)量,并且進行有效的庫存管理,以避免浪費和過期;
4.管理廚房人員,包括廚師、幫廚等,進行工作分配、培訓和團隊建設,確保團隊高效協(xié)作;
5. 確保廚房的衛(wèi)生和安全符合相關法規(guī)標準,包括食品安全、廚房設備的維護和清潔等;
6.管理廚房的運營成本,制定預算并監(jiān)控支出,以確保在預算范圍內(nèi)實現(xiàn)高質(zhì)量的食品制作。
【任職要求】
1.年齡50歲以內(nèi),性別不限;
2.具備扎實的廚藝技能,熟悉各類菜系和烹飪技巧;
3.具備創(chuàng)新意識和菜品設計能力,能夠不斷地推出新穎、美味的菜品;
4.具備良好的團隊管理能力和領導才能,能夠激勵和指導團隊成員,促進團隊合作;
5.對食品安全和衛(wèi)生標準有深刻的理解和嚴格的管控能力,能夠確保菜品制作過程的衛(wèi)生安全;
6.優(yōu)秀的組織能力和時間管理能力,能夠有效地安排和管理廚房的工作流程和資源;
7.具備應對突發(fā)情況和解決問題的能力,能夠靈活應對各種挑戰(zhàn)和變化;
8.對廚藝事業(yè)充滿熱情和敬業(yè)精神,能夠為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。
【福利待遇】
1.薪資范圍:9K-12K(根據(jù)綜合能力評估薪資水平)
2.福利:五險一金+法定節(jié)假日+帶薪假期(年假、婚假、產(chǎn)假)+節(jié)假日禮品+子女免費資料+新婚賀禮
3.帶薪培訓:公司提供系統(tǒng)全面的培訓,資深導師帶教,幫助員工快速了解行業(yè)及崗位流程,掌握業(yè)務技能
4.單純的人際關系,輕松的工作氛圍、舒適的辦公環(huán)境
5.不定期的團建活動。
【面試流程】
投遞簡歷→線上初面→線下復試→確認薪資→發(fā)入職offer→入職
工作地點:雁塔區(qū)旺座曲江D座食肉獸餐廳

工作地點

西安雁塔區(qū)旺座曲江-D座食肉獸餐廳

職位發(fā)布者

史女士/人事經(jīng)理

當前在線
立即溝通
公司Logo萬唯原創(chuàng)文化傳播(陜西)有限公司公司標簽
萬唯原創(chuàng)文化傳播(陜西)有限公司,自2003年成立以來,一直致力于研發(fā)中考教輔圖書與中考教學服務,現(xiàn)有員工3000余人。核心品牌“萬唯”,專注中考命題研究21年。萬唯,中考教輔全國引領者*,崇尚“專業(yè)的人做專業(yè)的事”。2004年成立國內(nèi)第一個專業(yè)中考研發(fā)室,2021年發(fā)展為萬唯中考千人研究院,是全國首家也是目前規(guī)模最大的中考研究院。“讓教師教學更高效,助力教育公平”是萬唯的初心和使命。多年來,萬唯走出了自己獨特的“黃金三條”研發(fā)模式,即練內(nèi)功(研究試題與文件)、走出去(盤點命題與教學)、請進來(深入交流與實踐),使得萬唯更懂老師,更懂中考。憑借中考命題研究的積淀與優(yōu)勢,萬唯持續(xù)研發(fā)原創(chuàng)好題,用中考千人研究院支持老師備考教學。萬唯專人專職實時搜集適合命題的素材,構(gòu)建起龐大的命題素材庫。每年研發(fā)高品質(zhì)原創(chuàng)題超20萬道,使每本萬唯圖書不重題,給老師帶來豐富的好題新題。用過的老師普遍反饋“萬唯題好”:素材新,前瞻性強,更符合本地考情。萬唯,中考教輔全國銷量第一**。其圖書包括以認知產(chǎn)品《試題研究》為代表的中考備考系列,以《名校模考高分作文》以代表的初中作文系列,和以《情境題》為代表的初中同步系列。目前,萬唯圖書已服務全國28省區(qū)師生。原創(chuàng)好題多,更多名校,總復習從《試題研究》開始。圍繞中考教學,除中考圖書外,萬唯不斷拓展服務的深度和廣度:萬唯教學備考會,已舉辦1400余場,服務教師330多萬人次;自主研發(fā)的萬唯中考小程序,永久免費,注冊用戶超1400萬;2020年以來,持續(xù)為師生免費贈送萬唯圖書電子書+課件等資源。這些服務與圖書共同構(gòu)成了助力“教師教學效率與成長”的多維立體的中考教學服務體系。同時,萬唯積極履行企業(yè)社會責任。多年來,堅持向西藏、云南、廣西、陜西、四川等10多個省區(qū)的教育資源薄弱地區(qū)學校捐贈圖書;2019、2021年先后兩次向陜西理工大學共捐贈400萬元,助力高校人才建設與科研發(fā)展;2021年7月,向河南省慈善總會捐贈200萬元,馳援河南抗洪救災。2023年2月,萬唯榮獲“中國民營企業(yè)慈善公益500強”。熱心公益,回饋社會,萬唯一直在路上。因在中考教輔圖書與中考教學服務領域的持續(xù)探索和努力,萬唯多次獲得行業(yè)認可和相關媒體關注:榮獲“高新技術企業(yè)”、“陜西好商標”、連續(xù)5年獲評“年度影響力品牌”等榮譽;CCTV《創(chuàng)新之路》、CETV中國教育電視臺、《中國教育報》、《中國出版?zhèn)髅缴虉蟆返让襟w分別對萬唯進行了深度報道。未來,萬唯將牢記使命,繼續(xù)聚焦原創(chuàng)好題研發(fā),創(chuàng)新引領,不斷推動中考教學服務提質(zhì)升級,為我國基礎教育事業(yè)貢獻更大力量。注:①標*按2024版銷量計,來源:第三方認證機構(gòu),按2024版中國大陸中考教輔圖書銷量計;②標**來源:第三方認證機構(gòu),按2015版-2024版每單年中國大陸中考教輔圖書銷量計;③中考教輔圖書特指為中國大陸初中生復習和備考初中學業(yè)水平考試(簡稱“中考”)而發(fā)行的圖書;于2024年8月完成調(diào)研
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