職位描述
酒店
【崗位職責】
1、負責中餐菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗
2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費
3、保持廚房工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全標準
4、參與新菜品的研發與創新，定期更新菜單
5、協助廚房主管完成日常備餐、出餐工作
6、正確使用和維護廚房設備，確保操作安全規范
7、配合團隊完成大型宴會、VIP接待等特殊任務
【崗位要求】
1、熟悉中式烹飪技法，掌握川、粵、湘等主流菜系優先
2、具備扎實的刀工和火候掌控能力
3、了解食品衛生安全知識，持有健康證
4、能適應早晚班次輪換，承受高強度工作壓力
5、具備團隊協作精神，服從工作安排
6、有星級酒店或知名餐飲企業工作經驗者優先
7、對菜品創新有熱情，愿意學習新烹飪技術
1、負責中餐菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗
2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費
3、保持廚房工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全標準
4、參與新菜品的研發與創新，定期更新菜單
5、協助廚房主管完成日常備餐、出餐工作
6、正確使用和維護廚房設備，確保操作安全規范
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【崗位要求】
1、熟悉中式烹飪技法，掌握川、粵、湘等主流菜系優先
2、具備扎實的刀工和火候掌控能力
3、了解食品衛生安全知識，持有健康證
4、能適應早晚班次輪換，承受高強度工作壓力
5、具備團隊協作精神，服從工作安排
6、有星級酒店或知名餐飲企業工作經驗者優先
7、對菜品創新有熱情，愿意學習新烹飪技術
工作地點
烏魯木齊米東區隆瑞廣場城投萬達酒店籌備辦公室
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職位發布者
李明芋/人事經理
剛剛活躍立即溝通
烏魯木齊隆瑞弘光房地產開發有限公司隆嘉酒店管理分公司烏魯木齊隆瑞弘光房地產開發有限公司隆嘉酒店管理分公司位于新疆烏魯木齊市，依托城投集團在商業地產開發領域的資源優勢，致力于打造綜合性酒店管理服務平臺。公司業務聚焦酒店資產運營管理、會展活動策劃及商業配套服務，通過專業化運營提升項目價值，為區域文旅與商業發展注入活力。旗下烏魯木齊城投萬達嘉華酒店&烏魯木齊城投萬達錦華酒店坐落于國家4A級景區紅光山森林公園腳下，緊鄰中國西部地區規模最大的新疆國際會展中心，是烏魯木齊市首個萬達雙品牌豪華酒店集群，旨在打造成為新疆地區的高端商務會展豪華酒店。酒店擁有410間融入雪蓮主題元素的豪華客房，為商務旅行及休閑度假賓客提供品質出眾，高效舒適的國際化服務。
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